咖啡嗜者

生產者: Jose Antonio Salaverria
產區: Ahuachapán省，Concepción de Ataco小鎮
海拔高度: 1350～1450公尺
咖啡品種: 波旁、卡圖拉、卡杜阿伊以及其他混種品種
收成季節: 11月到3月
生豆處理法: 日曬處理

Buena Vista日曬咖啡種植於El Molino農場，位在薩爾瓦多的Ahuachapán省，一個叫做 Concepción de Ataco的城鎮，Jose Antonio Salaverria擁有並親自經營El Molino農場，他發起一項Buena Vista（西班牙文美景之意）計畫，也就是從農場收成的咖啡櫻桃中，挑出一批品質相同的櫻桃，特別進行處理， Jose Antonio花了很多心力訓練員工，用最佳方法特別挑出熟成的咖啡櫻桃，因此成就了一批高品質而獨特咖啡， Buena Vista日曬咖啡來自以下幾種品種：波旁、卡圖拉、卡杜阿伊以及其他混種品種。

　　哥斯大黎加在1779年開始種植咖啡，近年來咖啡品質最好的產區是塔拉珠、西部山谷、中部山谷三區，然而在過去幾十年，由於房地產投資興盛，許多咖啡農地變成建物用地，因此咖啡生產大受衝擊。哥斯大黎加的首都聖荷西，就位在中部山谷的核心地帶，這一帶的咖啡農莊和住家比鄰，現在這些農莊的價值已經連翻了好幾倍。

　　2006/2007年哥斯大黎加的極少批次生產量幾乎是零，但在六年內，國內極少批次市場已經大幅成長，哥斯大黎加成為最受歡迎的產地之一，每年皆產出品質穩定的咖啡豆。

咖啡風味

「帶有檸檬味和甜美的麥芽氣息。」